RÉCOLTE DES OLIVES 2018
Cette année les oliviers du stade du collège étaient bien chargés en olives. En effet le stade est construit sur le lieu d’une ancienne oliveraie ainsi que d’un champ de vigne et quelques arbres ont survécu à la construction de ce plateau sportif.
Les élèves de la section sportive ont donc, le temps d’un mercredi après-midi délaissés leurs VTT pour s’adonner à la cueillette traditionnelle de ce fruit : il a fallu s’équiper de filets, de peignes et de bassines. Nous remercions Madame Rebuffel et Madame Charretier pour nous avoir prêté les filets.
La récolte a atteint les 60 kilos et a donné un peu plus de 10 litres. Les olives ont été pressées au Moulin de Saint Cassien à Draguignan, puis l’huile nouvelle mise en bouteille. Ces quelques bouteilles ont fait l’objet d’une vente en salle des professeurs au profit de l’association sportive, pour permettre l’achat de matériel.
