L’adjointe gestionnaire : Mme PLARD Chantal
L’adjointe gestionnaire est chargée, sous l’autorité du Chef d’Établissement, ordonnateur des dépenses, de la gestion matérielle et financière.
– Elle élabore le budget
– Elle dirige l’ensemble des personnels administratifs.
– Elle veille au respect des règles d’hygiène et de diététique, ainsi qu’à la sécurité matérielle dans l’établissement.
– Elle est destinataire des demandes d’aides du fond social (aides financières pour toutes les dépenses liées au collège comme l’achat de matériel scolaire, le paiement de la cantine et le financement de voyages et de sorties).
LA DEMI-PENSION
Le personnel à temps plein :
1 chef de cuisine, 1 second de cuisine, des agents de service, 1 agent municipal.
Le chef de cuisine participe avec la gestionnaire, à l’élaboration des menus. La préparation des repas débute à six heures du matin. La fermeture de la cantine s’effectue à 13h30, puis les agents de service font leur nettoyage quotidien dans toutes les salles de classes ainsi qu’au réfectoire.
